【豆腐泡怎么做好吃】1、姜汁豆腐泡，材料：豆腐泡150克、生姜15克、酱油20克、白糖10克、水200克 。
2、生姜洗净去皮，切丝；在碗里倒入酱油和清水 ， 调匀成汤汁 。
3、炸豆腐泡洗净沥干水分 。将洗净的炸豆腐泡连同姜丝放入砂煲中，倒入调好的汤汁、白砂糖 。
4、大火煮开后转中小火慢慢熬制，待汤汁浓稠后即可关火 。

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