1、鹅肉能解五脏之热,可治疗和预防咳嗽病症 。尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘咳痰有很好的疗效 。
2、鹅肉能补虚益气,主治中气不足,消瘦乏力等症 。
3、鹅肉对于老年糖尿病患者还有控制病情发展和补充营养的作用 。
4、鹅肉的脂肪含量低,不饱和脂肪酸的含量高,特别是亚麻酸含量远远超过其他肉类 。而且鹅肉的脂肪熔点也很低 , 质地柔软,容易被人体消化吸收 。
5、鹅肉含有丰富无机盐和维生素,特别是维生素E 。
【鹅肉的功效与作用】6、鹅肉属完全蛋白质,其中含有十多种氨基酸,是人体生长发育所必需的 。
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