有机食品与健康养生联系 _生活经验

【有机食品与健康养生联系】

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养生导读：“有机生活”不仅是一种生活态度，更是一种全新的健康养生方法。关注健康，是我们当前的热点话题，因此，越来越多人选用有机食品。
家中庭园自产的天然蔬果，以及野外采集蔬果野生动物，虽然是100%天然的，但有些并不可以称作是有机食品，因为土壤和水有可能是受了污染的，空气由于临近道路长期受汽车尾气污染导致重金属超标等。

有机食品包括有机农产品和其规范加工后的食品。一般来说狭义定义的有机食品是指：农作物在种植过程中没有使用非天然的化学物质或有机物质，如农药(即杀虫剂、除草剂等)、化学肥料，加工过程没有使用化学添加物。
生产有机农产品需要很多限制因素，如大气、水、土壤、所在环境等等，至于土壤方面需要几年之内没使用过其限制的农药、化肥，而且认证后还有三年的转换期，才能称之为有机农产品。
顺应自然的种植过程，首先保证了有机食品的安全，而中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出，有机食品在一部分抗氧化物质的含量上略优于一般的食物。

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