糯米充分浸泡后放糖,糖分才可以完美的吸收 。或者在包裹糯米和放馅料之前放糖,搅拌均匀,让糖和粽子充分融合 。或者在蒸煮粽子之后放糖,利用刚出锅的热气融化糖也 。可以吃粽子的时候蘸糖 。
糯米本身就带有甜味,所以在包粽子的过程中也可以不加糖,包好后依据个人口味可以蘸白砂糖食用 。
粽子的主要材料是糯米、馅料 , 用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成,主要有尖角状、四角状等形状 。
【包粽子怎么放糖才甜】粽子又称粽籺,是中华民族传统节庆食物之一,最初是用来祭祀的贡品,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的 。
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