牛是陆生动物，牛科动物的共同特点是体质强壮 ， 有适合长跑的腿 ， 脚上有4趾，但侧趾比鹿类更加退化，适于奔跑 ， 门牙和犬齿都已经退化，但还保留着下门牙，而且下犬齿也门齿化了，三对门齿向前倾斜呈铲子状 。
【牛是什么动物】牛的适应性很强 ， 能够较好地适应所在地天气，其适宜温度为15-25摄氏度，牛吃饱后会停止进食 ， 但还会不住的反刍，牛是素食动物，且食物范围很广，最喜欢吃青草，还喜欢吃一些绿色植物 ， 如：水花生、红薯藤、玉米、水稻、小麦苗等 。

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