主要有三种最知名:
哈密枣,甜度属于后味微有药香,哈密枣最大的特点就是滋补最强,属于药补枣,个也很大,且久煮不破皮 。哈密大枣具有最高的药用价值,补血效果最好 , 是枣中的滋补之王 , 因此建议泡着吃、煮粥吃、煲汤吃,不适合生吃 。
【新疆大枣有几种有什么特点和区别】若羌枣,个头不大,皮面艳丽,皱纹较细小均匀,皮薄核?。?枣肉茨实,肉厚质脆,甘甜醇香,细嫩爽口 。与内地红枣比,若羌红枣不裂果、耐储存、不生虫,干枣含糖量高达68%,是别处红枣无法比拟的 。孕妇吃了若羌红枣能补气顺产,产妇吃了若羌红枣能养血催奶,老年人吃了止咳 , 小孩子吃了强身,若羌红枣个大美观 。
和田枣:果形大、皮薄、肉厚 新疆大枣营养丰富,口感上乘,被誉为“世界第一果” 。相比同类产品,果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚,其维生素C、蛋白质、钙铁锌等矿物质含量更高 。有安神、养心、敛汗之功能 。营养丰富、口感甜美 。
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