1、性质不同:胡椒粉是热带植物胡椒树的果实碾压而成 。黑胡椒是果实长大但是尚未成熟的阶段,色泽刚刚发红的时候采收下来,连同外皮一起晒3-4天 , 最后成为黑褐色的果实 。
【胡椒粉和黑胡椒粉区别】2、外观特点不同:胡椒粉有白胡椒粉和黑胡椒粉两种 。黑胡椒在熟透时会呈现黑红色,并包含一粒种子;果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果 。
3、味道不同:胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品 。黑胡椒烹饪的时间不能太长,因为黑胡椒中含有挥发油 , 受热时间长就会导致它的香辣味消失 。黑胡椒最适合的美食烹饪是炖肉的时候,在起锅前不久来调味,或者是做铁板类的美食,黑胡椒都能起到画龙点睛的绝妙 。
胡椒粉和黑胡椒粉区别的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 貔貅和饕餮是龙的儿子吗
- 低筋面粉在超市叫什么
- 取消医生和教师的事业编制是真的吗
- 和家人在一起的幸福句子
- 嫦娥和谁是一对
- 表柔比星和多柔比星的区别
- 黄色预警和橙色预警哪个严重
- 桂林米粉里的酸辣笋尖怎么做
- 为学患无疑的下一句和作者
- 感情和爱情有什么区别