1、准备好模具,面粉加3克盐 , 用水调成不稀不稠的面糊 。
2、藕搓成丝 。加盐,胡椒粉,葱炒一下 。
3、模具里先少放点面糊,再放藕 。
4、然后上面再放面糊 , 不用多,只要盖住藕丝就可以了 。
5、锅里放油,大火烧至八成油温,把放好食材的模具放到锅里 。炸至表面有点黄,脱模 , 转中小火,继续炸,直至两面金黄 。
【油灯果制作方法】6、起锅,装盘 。
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