青酱准确来说是意大利面的一种基本酱料，常常用来冷拌意大利面，但其使用范围并不局限于意大利面，而是扩大到整个西餐，深受人们欢迎，是西餐中的经典酱料 。
青酱发源于意大利热那亚，其名称中的“青”便来自于原料之一的罗勒叶的天然颜色 ， 但并非所有的青酱都是绿色的 。
松子并非青酱的必须原料，虽然在最开始的青酱配方中就已经包含松子这项食材，但却并不是特别受重视 。
【青酱是什么酱】在意大利有很多种青酱，有些青酱并不是绿色的 。即使是绿色的青酱在原料与做法上都会有一些差异 。
青酱是什么酱的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：