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老人秋季养生应该吃什么
【老人秋季养生应该吃什么】1、老人秋季养生应该吃白菜
对于白菜我们并不陌生,它是我们餐桌上极为常见的一种常见蔬菜,同时专家特别提醒在秋天更要多吃些白菜 。而且白菜味道鲜美可口,营养丰富,自古以来就有“菜中之王”的美称,这就是为什么它深受百姓欢迎的原因 。
2、老人秋季养生应该吃南瓜
南瓜中所含有的营养成分非常的丰富,同时营养价值也非常蛋糕 。有研究发现嫩南瓜中维生素c及葡萄糖含量比老南瓜丰富,而且在老南瓜中还含有大量钙、铁、胡萝卜素等营养物质,这些都是嫩南瓜不能比拟的 。我国中医认为南瓜性温味甘,经常食用可起到补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用 。
3、老人秋季养生应该吃莲藕
在莲藕中含有大量的淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素c以及氧化酶等营养物质 。除此之外其中的含糖量也非常的丰富,这些营养物质对于我们人体健康而言都是非常重要的 。而且莲藕的食用方法很多,不管是生吃还是熟食,都能够起到清热解烦,解渴止呕的作用 。
4、老人秋季养生应该吃茄子
茄子不仅是价廉物美的大众蔬菜,还是种食疗佳品 。除了含有丰富维生素和微量元素外,还有一点与其他蔬菜不同,就是富含大量维生素P 。维生素P是黄酮类化合物,有助保持心血管保持正常功能 。因此,茄子对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者都非常有益 。
5、老人秋季养生应该吃姜
姜可以增强人体的免疫系统,能够镇咳、退烧、减轻疼痛,还能有效抑制疾病 。姜是一种很好的抗毒物质,能杀菌和抗霉菌,是治疗风寒和流行性感冒的有效食品 。
老人秋季养生注意要点
1、调节饮食,养肺生津
由于五脏衰弱,肠胃薄弱,如果饮食生冷无节,饥饱无常,势必伤胃犯病 。因此,秋季老年人应少吃多餐,多食熟软开胃易消化之物 。
2、多补水赶走秋季干燥
秋季天气干燥,主要外邪为燥邪,人的津液容易损伤,所以秋季时节最重要的当数充足补水,要多喝水 。秋季重点养肺,而白色入肺,因此,这段时间宜常吃藕、百合、白萝卜、山药、银耳、白果、梨、莲子、荸荠等清补柔润的“白色蔬果” 。
3、提高耐寒能力,防感冒
秋季温差变化较大,风寒邪气极易伤人,加上老年人抵抗力和适应能力降低,尤易患感冒、肺炎、肺心病,甚至发生心衰而危及生命 。因此应注意防寒保暖,有条件的可坚持用冷水洗脸、擦鼻,甚至冷水浴,以提高耐寒防感冒能力 。
4、入睡时避风寒而卧
睡眠是养生的重头戏,老年人体质差,对睡眠环境也要求较高 。秋季夜里凉风习习,就很容易受到“贼风”侵袭 。所以,老年人入睡时一定要避风寒而卧 。
老人秋季养生喝什么汤
1、杏剑猪肺汤
做法:先将鲜猪肺用清水灌洗干净,切粗件;南杏仁用温水稍浸,去外皮,洗净;剑花用清水浸润,洗净;以上各物准备就绪后,将南杏、剑花、蜜枣、猪肺,一同放进瓦煲内,加适量清水,先用武火,后用文火煲煮1小时,调味即可 。
功效:能润肺治咳 。
2、花旗参麦冬龙骨汤
做法:花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹和红枣各物洗净,红枣去核;龙骨洗净切块,汆水捞起冲净;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用 。
功效:养阴补气、清心安神 。
3、沙参玉竹蚬鸭汤
做法:先将蚬鸭剖杀,去除毛及内脏,洗净血污,砍成粗件备用 。北沙参与玉竹分洗净,然后将上述汤料同放进汤煲内,先用中火,后用文火焖煮一个半小时,加味料 。
功效:既有沙参、玉竹的滋阴清肺,养胃生津,又有蚬鸭的补中益气,和胃消食,三者合用,既清又补又养,对于热邪未尽,阴津微伤,虚火上升之体,实乃清补之良汤 。
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