1、煌上煌酱鸭:
南昌煌上煌“皇禽”酱鸭最初为一民间食方 。皇禽酱鸭因“选料、配料、工艺、口味”四个与众不同被誉为“全国第一家独特酱鸭” 。
2、石头街麻花:
石头街麻花是江西省南昌市著名的传统小吃 。选用精白面粉 , 一级白砂糖 , 上等清油等优质原料 , 每生产一百斤麻花,要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄 。反复揉搓,直到面料均匀 , 然后搓成麻花 。煎炸时,油要多,火要文,油温严格控制在七成 。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口 。
3、南昌瓷板画像:
【南昌有什么特产可以带去送人啊】“南昌瓷板画像”是工艺美术的奇葩 。瓷板画像源远流长 , 它融古代、西洋的技艺于一体 。在南昌市民间有着浓厚肥沃的土壤,除了工艺美术厂的艺人们成批绘制外,市内大街小巷中 , 许多个体的民间艺人也以绘制瓷板画像为职业 。
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