每种鱼和炖汤的食材不一样,所以炖时间也不一样,一般鲫鱼汤要炖1个小时左右 。
炖鲫鱼汤注意:
1、煎鱼时油一定要少放,以免混汤 。
【鱼汤要炖多久】2、鱼汤未炖好时,最好不要放盐 。否则会导致鱼凝固蛋白,汤不易炖白 。
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