主料：豆苗200克、豆芽150克；
辅料：盐10克、蒜5克、砂糖15克、醋10克、芝麻油6克、白芝麻15克、辣椒20克；
步骤：
1、切掉豆苗的根 ， 摘掉豆芽的根须；
2、在锅中加水 ， 水烧开后，往锅中里加入少许盐，把豆苗和豆芽放入，煮开后捞出；
3、把大蒜切碎、辣椒切丝；
【爬豆芽苗菜食用方法】4、在盘中加入盐、砂糖、醋、芝麻油、白芝麻、蒜末与辣椒丝；
5、加入煮好的豆苗与豆芽，搅拌均匀，即可食用 。

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