木瓜硬的可以吃 。木瓜硬是因还没完全成熟 , 是营养最丰富的时候,硬的木瓜中糖分含量比较少 , 维生素较多 。能用它来煮汤,或将其切成细丝,放入醋、酱油、辣椒粉等佐料凉拌生吃 , 清脆酸辣,略有回甜 。
【木瓜硬的可以吃吗】木瓜:
蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,高达5-10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形 , 稀倒卵形,长5-8厘米,宽3.5-5.5厘米,叶柄长5-10毫米,微被柔毛,有腺齿;果实长椭圆形,长10-15厘米 , 暗黄色,木质,味芳香,果梗短 。浆果肉质,成熟时橙黄色或黄色 , 长圆球形,倒卵状长圆球形,梨形或近圆球形,长10-30厘米或更长,果肉柔软多汁,味香甜;种子多数,卵球形,成熟时黑色,外种皮肉质,内种皮木质 , 具皱纹 。花果期全年 。
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