怎么样腌制河虾

腌制河虾的方法为做法的第一步 。
原料: 小河虾200克、鸡蛋1个、葱姜末少许、面粉1汤勺、淀粉1汤勺、料酒、盐、白胡椒粉各适量 。
做法:
1、小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟;
2、在腌制后的小河虾里加入葱姜末和一个打散的鸡蛋拌匀;
3、将面粉和淀粉混合后,加入小河虾中拌匀;
【怎么样腌制河虾】4、锅里放油至6成热时 , 用汤勺舀起虾入油锅炸至金黄色,用吸油纸吸去多余的油即可 。

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