清炒鹿肝做法:
主料:新鲜鹿肝块;
辅料:竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳;
调料:料酒、醋、盐、糖、淀粉、葱姜蒜;
做法:
1、竹笋、胡萝卜、青椒、黄瓜、木耳各种材料切成猪眼薄片;
【鹿肝怎么做好吃】2、鹿肝切薄片,加料酒、醋、盐腌制半小时以上,淀粉抓匀;
3、油温三、四成 , 逐片划入肝片,火不要太大,待挺起变色捞出;
4、油、盐、葱姜蒜爆锅,先放入胡萝卜、竹笋翻炒断生;
5、糖少许醋一勺,依次放入青椒、木耳、肝片翻炒入味,水淀粉勾芡;
6、最后放入黄瓜片、大蒜碎、鸡精,停火翻匀出锅即可 。
鹿肝还可做汤 , 番茄鹿肝汤做法:
原料:蕃茄、鹿肝、姜、香菜;
腌料:姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙;
步骤:
1、蕃茄洗净切片;
2、鹿肝洗净切薄片 , 加入腌料腌十分钟;
3、将锅烧热后,下油半匙爆香蕃茄及姜片,加适量水滚十五分钟,放入鹿肝煲煮 , 下调味料拌匀,放上香菜即可 。
鹿肝怎么做好吃的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助:
- 怎样做冬瓜煲
- 怎么做能改善臭汗症
- 给宝宝的祝福语
- 白领如何应对慢性疲劳_白领怎么应对慢性疲劳
- 古人怎么休假 古代有法定节假日吗
- 2023上海顾村樱花节是几月几日开始 上海顾村公园赏樱花怎么去
- 肾阴虚肝火旺怎么办
- 植树节文案短句一句发朋友圈 植树节朋友圈配文怎么写
- 苹果x怎么一键加速
- 怎么买股票