需要准备的用料是酸梅汤 ， 各种喜欢的水果，此外 ， 用水果做的酸梅汤可以选用西瓜、苹果、猕猴桃、圣女果等 。做的步骤如下：
1、把调料放在一个洁净的盆里，放入少许的盐，5克玉桂粉，四勺白糖，五勺醋；
2、搅拌均匀 ， 倒入开水，自然冷却，让玉桂粉沉淀；
3、把水果切块 ， 把水果码放在碗里；
4、淋上汤汁，浇在水果上，用保鲜膜封上；
【酸梅汁淹水果的做法】5、放入冰箱里，4摄氏度保鲜，冷藏一个小时即可 。

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