【鹿头肉】
文章插图
【出处】出自《千金·食治》
【拼音名】Lù Tóu Ròu
【英文名】Deer head
【来源】
药材基源：为鹿科动物梅花鹿或或马鹿的头肉 。
拉丁植物动物矿物名：1.Cervus nippon Temminck2.Cervus.elaphus Linnaeus
采收和储藏：宰鹿后，割下鹿头，剥开头皮 ， 剔取头肉，切成小块，洗净，鲜用或干燥 。
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