1、把买来的田螺放入盆中，简单的用清水清洗，然后加入清水，再加入足量的食盐；
【田螺吐泥最快的方法】2、把田螺泡在盐水里，由于盐份的刺激，田螺会一直吸水、吐水；
3、4到5个小时后，换一次水 ， 再加点盐，继续浸泡 。观察田螺是不是还会再吐泥沙，如果片刻后水还是比较脏，说明未吐净 ， 接着泡 。如果水很干净，说明已经吐净；
4、捞出田螺用清水淘洗干净，倒入盒子，加入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动 ， 放置三到五分钟，用清水洗去 。直到水变清为止；
5、把田螺倒入开水锅中 ， 再次煮至水开，再焖片刻，泥沙全部漂?。怀?。

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