1、将秋葵去蒂,装碗备用,切蒜末,切姜末,装碟备用 。
2、将秋葵放入开水中煮两分钟,捞出来放凉水里过两遍,秋葵斜切成片,装碗备用 。
【炒秋葵的做法】3、姜蒜末下油锅爆香,下秋葵翻炒均匀,加五香粉,加生抽,加蚝油,加盐 , 翻炒均匀即可 。
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