1、将酱油，黄酒 ， 白砂糖倒入锅中 ， 再加入香料和白砂糖 。烧开 ， 搅拌至白砂糖融化 。加入二锅头 。关火，等待至完全彻底冷怯
2、将煮好的酱倒入大盆中，必须是完全冷怯后才能将肉酱入
3、将买来的嫩鸭彻底清洗干净，然后在通风处良晾一天
4、将晾了一天的鸭子放进酱中 ， 盖上保鲜膜，酱3天 ， 每天记得翻动一次
5、三天后将酱好的鸭子取出，挂至太阳底下或者阴凉通风处，肚皮处用跟短木撑开，方便晾晒，天气越冷越好
【温州酱鸭的做法和配方】6、晾晒至10天左右，便可以开吃拉；可以将晾晒的鸭子收进，包上保鲜膜，放冰箱冷藏保存即可，尽快食用；当然也可以继续晾着 ， 只要温度低就可以 。

温州酱鸭的做法和配方的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 黄河远上白云间中的间是什么意思
• 怎么调节高考后的时间_高考后的时间如何调节
• 华为nova9什么时候上市的
• 小儿雅司病的症状，小儿雅司病的早期症状，并发症
• 苍耳的种子是什么样子
• 高考前一晚怎么度过的
• 三岁宝宝的教育方法
• 先天性食管憩室病因，先天性食管憩室的原因
• 生活幸福的人办事周到_幸福的人办事为何周到
• 怎样预防桡骨颈骨折和桡骨头骨骺分离，桡骨颈骨折和桡骨头骨骺分离的护理