【山楂干炖羊排制作方法】1、材料：小羊排500g、山楂干20g、桂皮若干、花椒若干、大料若干、香叶 。
2、把羊排用水煮一下，去腥 。
3、炒糖色 ， 锅里入油，把冰糖小火熬化，放入羊排 ， 花椒，大料，羊排均匀翻炒过 。
4、把羊排入高压锅 ， 入清水，入山楂干，入盐 ， 压20分钟就好了！

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