1、如果长时间保存则需把炸鱼块在冰箱中保存，可用塑料袋装起来 ， 将袋口扎紧 ， 这样可以防止冰箱内水分进入袋内而引起食物变质 。
【油炸鱼块的保存方法】2、鱼块炸好后，先放在室内晾干变凉，然后放入塑料带中密封，再放入冰箱冷存，这样炸鱼块能保存更长时间 。从冰箱取出后，如果嫌炸鱼块不够干脆，可以放入油锅再过一遍，即可恢复 。

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