稻香鸭、家钰烧鹅、豆花黔鱼等是蒲江不得不尝的特色美食 。蒲江县属于成都市管辖，位于成都、眉山、雅安三市交汇处 ， 有“绿色蒲江·生态新城”之美誉 。
【蒲江美食特色美食攻略】另外 ， 腊肉是四川地区比较常见且受欢迎的美食 ， 而蒲江的老腊肉是当地地道绿色健康食之一 。蒲江老腊肉的吃法除了比较常见的和蒜苔同炒之外，还可以煮熟切片直接食用，也可以做成腊肉炒饭等 。

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