1、冰箱保鲜 。油菜可以放冰箱保存，但要注意油菜不能带有多余水分 ， 否则易导致油菜腐烂 。将油菜的水分弄掉后放入冰箱保鲜可保存3天 。
2、放冰箱保存前尽量不要水洗，也不要切掉根部，直接整棵放入冰箱即可 。如果需要水洗 ， 洗完后要注意把水分弄干 。建议在油菜下垫张纸巾 。如果是煮过的油菜，在冰箱里只能保存一天 。
【油菜怎么保存】3、放于阴凉通风处 。如果需要保存的油菜不多，直接放于阴凉处即可，保存时不可放于塑料袋内 。
4、冰箱冷藏 。将纸巾沾湿后包住油菜 ， 竖着放入冰箱冷藏室，这种方法约可保存1周以上 。

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