【小烤箱烤蛋挞的最佳温度】如果是小烤箱,考虑到温度不是很均匀,可以设定180度,上下火模式,时间在15分钟至20分钟,还有一条很重要的因素要考虑到 , 就是蛋挞皮之间最好有缝隙,以利于进空气 。如果是大烤箱,设定在190度,上下加风扇对流模式,15分钟左右即可 。毕竟 , 嵌入式大烤箱一般都会有对流风扇,作用是使内腔内空气气流循环,使得食物加热更加均匀 。
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