水果越酸含维c越多吗

水果越酸含维c不一定越多 , 两者之间没有必然联系 。部分水果越酸维生素c含量相对较高,例如酸枣、沙棘等,但像杏子、李子吃起来口感也很酸,但维生素c含量就比较低,每100克中只含有几毫克 。
酸枣维生素c含量为每100克中含有900毫克左右,是苹果维c含量的200倍之多,柠檬吃起来很酸,但其每100克中维c含量只有22毫克左右 , 相对较低 。
【水果越酸含维c越多吗】水果的酸味主要是由有机酸的种类和比例决定的,与维生素c没有直接关系,如果水果是甜的,主要受糖的含量决定 。

水果越酸含维c越多吗的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: