蛋糕一般是可以放冰箱的,如果是刚制作的蛋糕,放在冰箱里半小时左右,可以提升蛋糕口感,口味更佳,如果是吃不完的蛋糕放进冰箱冷藏保存,最多不要超过两天比较好,如果是慕斯蛋糕最好不要超过一天 。
蛋糕主要是有奶油、水果、奶酪等食材共同制作而成,保质期较短,不适宜在常温下放置较长时间,奶油里的分子容易与空气发生氧化反应,滋养微生物及细菌 , 放冰箱冷藏比较好 。
【蛋糕可以放冰箱吗 蛋糕放冰箱可以放多久】如果蛋糕吃起来有股酸味,闻起来也偏酸 , 说明已经变质,建议最好不要继续食用,不利于身体健康 。
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