烧螃蟹如何处理

1、螃蟹去腮,洗刷干净后剪断 , 撒少许盐和料酒,葱切段腌制一会儿 。
2、两个鸡蛋、淀粉、面粉加上少量水搅匀 , 腌好的螃蟹挂上淀粉汁 。
【烧螃蟹如何处理】3、平底锅热油煎一下 。中小火慢慢煎,煎熟之后装盘 。
4、炒锅里热油后把螃蟹放进去,把前面挂的鸡蛋淀粉液调料剩下的倒进去,加上生抽和糖翻炒 。
5、然后就好了,咸淡按自己口味调整生抽和糖的量,收汁盛盘,红烧螃蟹就做好啦 。

烧螃蟹如何处理的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: