一、原料：食粉6克，生抽8克，糖0.5克，味精3克 ， 鸡精3克，水3两，生粉25克 ， 麻油1克，胡椒粉少许；
二、做法：
1、牛柳切片洗净沥干，拌入食粉，盐；
2、调料放完后，用手拌打至有粘性；
3、再放生抽 ， 糖，味精，鸡精拌匀；
4、再慢慢拌入水，水应边顺时针搅拌边注入；
【牛柳是怎么腌制的】5、最后放入胡椒粉 ， 麻油，生粉腌制5分钟后再拌入即可 。

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