度数:泡制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌 , 而只有稍高的度数才能细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的 。
而酒度数低,不利于中药材中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果 。最后,从保质角度来看,低度酒 , 再加上药材的稀释,含水量过高,不利于长时间保存 。另外 , 酒的存放随着时间的推移,度数也会下降 。
【人参泡酒需要多少度的酒】人参泡酒要选择质量好的酒 , 否则会起到反作用的 。因此,泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒,好药材配纯真正纯粮食酒,才能达到药酒最大功效,这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找,推荐大家用谷养康纯粮酒,只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效 。
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