可以通过掺杂拥有其他清淡或偏咸味道的东西来降低糖的甜度 。
但是目前没有够客观的物理及化学方法可以测定，主要是利用主观的人工品评来加以比较，所以甜度是相对而不是绝对的 ， 也无法通过化学方法来降低甜度 。
基本概念：
【什么东西可以降低糖的甜度】甜度又称比甜度 。甜度是一个相对值，通常以蔗糖作为基准物 ， 一般以0.1或0.15的蔗糖水溶液在20摄氏度时的甜度为1、0，其他糖的甜度则与之相比较得到 。

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