【求教家庭自制春饼的做法】主料：
面粉300g 。
辅料：
水发木耳适量、香油适量、茼蒿杆适量、胡萝卜适量、绿豆芽适量、精盐适量、榨菜丝适量 。
步骤：
用开水烫面，把烫好的面和成面团后 ， 沾凉水用拳头搋面 ， 让面上劲 。把搋好的面团，放在有盖的容器里，饧上一段时间，利用饧面的空儿，把配菜加工一下 。胡萝卜切丝、茼蒿杆洗净切段、绿豆芽洗净，水发木耳切丝 。锅里倒油，油热后放入胡萝卜丝、绿豆芽翻炒 。放入茼蒿杆、木耳丝翻炒均匀 。最后倒入榨菜丝，翻炒均匀后，即可出锅 。把炒好的配菜装盘 ， 备用 。

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