三河小炒的做法

1、用料:芹菜 半把青椒 2个胡萝卜 半根猪肉 150克洋葱 半个香干 3块生抽,老抽 若干
2、猪肉切成肉丝,用一些生抽和老抽腌制一下 。
3、芹菜切段,青椒、胡萝卜、洋葱、香干切丝,锅中倒油 , 油热后煸炒肉丝,炒完盛出待用 。
4、锅中重新加油,油热后放入青椒炒至断生 。然后加入胡萝卜丝 , 洋葱丝和芹菜翻炒一会后加生抽,再加入香干 。翻炒几下后加肉丝,然后用盛肉丝的碗盛半碗水,加入锅中 。水翻滚后再炒一会就可以了 。转小火加盐 。大功告成 。
【三河小炒的做法】5、特别香,特别下饭哦 。以前不吃芹菜的我,因为这道菜爱上了芹菜 。

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