苦的柠檬水可以喝，柠檬水发苦是由于含有很多的柠檬苦味素 。柠檬中含有大量的柠檬苦味素,这种植物苦味素在橘类水果中含量很高,而柠檬是含量最高的一种,常作为提起柠檬苦味素的原料,泡水的方法不正确,苦味素泡在水中,就会出现苦味 。
【苦的柠檬水可以喝吗】柠檬水（Lemonade；lemonjuice），一般指加有柠檬汁或泡有柠檬片的水，是一种常见饮料 。柠檬水含有丰富的维生素，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用 。柠檬水也能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死 。由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水 。

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