鸭卵

【鸭卵】

鸭卵

文章插图
【出处】《本草经集注》

【拼音名】Yā Luǎn

【别名】鸭子(孟诜) , 鸭蛋(《医钞类编》) 。

【来源】为鸭科动物家鸭的蛋 。

【原形态】动物形态详白鸭肉条 。

【化学成份】每100克含水分70克 , 蛋白质13克,脂肪14.7克,碳水化物1克,维生素A1380国际单位,硫胺素0.15毫克,核黄素0.37毫克,尼克酸0.1毫克 , 灰分1.8克,钙71毫克,磷210毫克,铁3.2毫克,镁7毫克,钾60毫克,钠82毫克,氯6毫克 。

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