菠萝含有丰富的维生素、葡萄糖、果糖、柠檬酸、蛋白酶及多种微量元素等营养成分 。每100克菠萝中,水分含量大约为87.1克,其它营养成分中,含量最高的为钾元素,大约含有126毫克,其次为维生素C,约含30毫克 。
菠萝中含有多种有机酸及蛋白酶,蛋白酶主要能够分解食物中蛋白质,适量食用菠萝,一定程度上可以补充人体需要的营养物质,对人体有益 。
【菠萝含有什么营养成分】菠萝学名为凤梨,是一种热带水果,原产于南美洲巴西、亚马逊河流一带,16世纪时传入中国,食用菠萝前建议可以使用盐水浸泡一段时间,可以有效去除酸味 。
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