1、食材：海带芽200g，花椒1勺 ， 大蒜5小瓣，生抽2勺 ， 白糖1勺，十三香1勺，食盐1勺，香醋3勺 。
2、泡发的海带芽冷水下锅煮开，一分钟即可捞出来 。海带芽比海带还嫩一些，所以不能煮时间长了 ， 煮出来后过凉水并控干水分 。
3、大蒜扒皮后改刀切末，装盘备用 。
【海带芽怎么煮】4、准备生抽2勺 ， 香醋3勺混合在一起，搅拌均匀备用 。
5、过完凉水的海带芽控干水分后放入碗中 ， 放入大蒜，十三香，食盐 。
6、起锅烧油，油热了下花椒，爆出香麻入味即可关火 。
7、花椒爆香后的热油泼完大蒜后再倒入生抽和香醋 ， 再加一勺红油辣椒就做好了 。

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