【紫薯没熟透吃了会怎样】紫薯没煮熟不能吃，半生半熟，一般情况下食用后会导致腹胀腹泻 。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸 ， 维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素 。其中铁和硒含量丰富 。

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