100克淡奶油加30克左右的砂糖 。奶油有很多种类别：
1、尚蒂伊奶油也称香草味鲜奶油 。在意大利，尚蒂伊奶油是由鲜打发奶油和蛋奶冻混合而成 。
2、法式奶油 。很多烘焙师喜欢在烹饪法国菜时采用法式奶油 。法式奶油有一股较浓烈的味道，因为法式奶油含有微生菌成分 ， 因此，当微生菌发酵时就会释放一股酸酸的味道 。
3、牛奶奶油是一种牛奶和奶油各占一半成分的混合奶油 。这种奶油的乳脂含量是10% 。
【100克淡奶油加多少糖】4、高脂奶油含有大量的乳脂 。美国的高脂奶油乳脂含量在36%——40%;而在其他地方，奶油的乳脂含量略高于48% 。
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