1、判断榴莲是否成熟,应该观察颜色、外形等,还要用手按压一下榴莲皮,如果果肉有弹性 , 说明榴莲已经成熟了 。成熟的榴莲,果肉在内部会和果壳剥离,举起来起来摇一?。?会感到里面的果肉在晃动,这种榴莲是比较优质的 。
2、成熟度高的榴莲,其外形比较偏圆,剥开之后 , 里面的果肉都很饱满 。在选购榴莲的时候 , 用手按压榴莲的皮,如果有弹性,说明榴莲熟了 。另外,还可以用两手指在榴莲的刺往内挤一下 , 如果手感有弹性 , 两棵刺能往里靠的话,那说明榴莲也熟了 。
3、榴莲成熟后,会散发出一股香味,但要注意 , 如果榴莲闻起来有酒味,说明榴莲成熟过头了,这种榴莲吃起来味道会变差许多 。开口的榴莲,说明榴莲已经成熟,不过 , 榴莲的品种繁多,成熟的榴莲不一定是开口的,因此催熟榴莲不要一味地追求开口 。
【怎么判断榴莲是否成熟】4、在购买榴莲的时候 , 最好不要买整颗榴莲,可以买半颗榴莲,这样能观察榴莲的成熟度 。如果买了没有成熟的榴莲,也不要担心,可以进行催熟 。一般气温高于20摄氏度时,放2-3天就就能催熟 。
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