焯水时加盐起什么作用 _生活经验

1、防止菜被煮老，能保持菜的爽脆口感，比如焯西兰花的时候．还可以保持菜品不易破碎。
2、去味，有的食物有腥味或者其他味道需要去除和盖掉，盐可以很好的取到作用。
【焯水时加盐起什么作用】3、调味，焯水时加盐，可以调口味，使食物在这时候就可以入味，更加鲜美。

焯水时加盐起什么作用的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：