1、瘦肉用料理机打成肉末 。
2、杏鲍菇洗净切细 。
3、杏鲍菇和肉末加一起 ， 加姜葱，料酒，盐，香油，生粉和鸡精 。
4、把这些搅拌均匀，备用 。
5、白菜洗净切块 。
6、锅加水和姜丝烧开，放入白菜 。
7、加点油煮一下白菜 。
8、把之前备好的肉拿出来，迅速捏好肉丸子加入锅内 。
【如何做白菜丸子汤】9、加盐鸡精调味煮熟 。
10、好吃又营养的白菜肉丸汤就好了 。

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