西瓜冷冻后解冻后可以吃 。不过西瓜冷冻后,果肉会变得十分硬 , 而且由于受到了冷害 , 其中的细胞组织已经被破坏,已经没有了原来的香甜爽脆的味道,食用口感会变得很差的 。
西瓜的糖分含量高,容易发酸变质,放冰箱冷冻虽然可以抑制细菌繁殖 , 防止变质 。
【西瓜冷冻后解冻还能吃吗】只不过冰箱冷冻层的温度过低,将西瓜放入冷冻后,其果肉容易被冻伤,而且营养成分也会流失,所以一般西瓜是不建议放冷冻保存的 。
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