用料:鲜田螺肉300克 , 红辣椒数个,生姜适量 。
调料:精盐,食用油,生抽,味精,十三香 。
方法:
【辣炒螺肉怎么做】买回家的田螺肉用清水搓冼干净;辣椒切段,姜切丝;锅里烧油,放进田螺肉;不停地炒动,炒干水分,加入精盐;调入生抽炒匀;放进切好的辣椒和生姜;再次放适量的盐,让辣椒入咸味;待辣椒炒熟时,调入十三香和味精炒匀即成 。
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