栗子，我国栗子品种丰富，根据外形分类大致为两种 ， 一种为锥栗，主要生产在福建以北山区 。扁平个大的为板栗主要在中国北部多省都有 。壳斗大 ， 球形，外生刺 ， 坚果2到3个，生于壳斗中 ， 俗称栗子，是中国特产 ， 素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果” 。
【什么是板栗什么是毛栗】毛栗子，又称板栗、毛栗、凤栗、栗果等，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370到2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培 。
泰山一带都盛产毛栗子个大、肉厚、味甜 ， 是栗中上品 。毛栗子营养丰富，有健脾补肝的功效 。

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