土豆小吃芋粑的做法：
主料：土豆1个，五香辣椒10g 。
做法：
1、土豆削皮，洗净，切小蒸熟 ， 蒸20分钟左右 。
2、将土豆加工成土豆泥，加入鸡蛋清和少量面粉搅拌，将其加工成圆饼 。
3、在锅中放入少量油，小火翻炒 。
4、撒入五香辣椒，10分钟左右后制作完成 。
【土豆小吃的做法】注意：翻炒时要受热均匀 。

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