主料:猪脚1只、辅料酸汤1袋、西红柿2个、卤料半包、香菜适量、木姜子适量、葱适量、豆芽适量、豆腐适量、土豆适量、姜适量、新花椒适量、蚝油适量;
步骤:
【酸汤猪脚火锅的做法】1、将猪脚用清水洗干净 , 砍成小块;
2、在锅里放些清水,放几片姜,焯一下猪脚;
3、焯好之后捞起来,备用;
4、锅里面加入清水,放入一半的卤料;
5、将卤料搅拌一下 , 加入蚝油,加入新花椒,放入葱 , 把葱打一个结;
6、将猪脚放入卤水里面卤两小时,卤好的猪脚捞出来备用;
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