【生蚝蒸多长时间】1、水开后5—8分钟即可 。带壳蒸生蚝，不仅制作方法简单，而且还味美易熟，加上生蚝肉以吃鲜嫩为主，而蒸的方式最高温度可达五六百度，比水煮100度的温度高，基本水开后继续蒸5—8分钟就能熟，是最快的熟制生蚝 ， 并让生蚝保持原汁原味的最佳烹饪方法 。
2、带壳蒸生蚝做法：
　?。?）将新鲜的生蚝用刷子洗净，剔除不可食用的内脏并装盘 。
　?。?）在装盘的生蚝内撒上一点点酒和一根葱，去除腥味 。
　?。?）把蒸炉的水烧开，然后把生蚝放入蒸炉里蒸8分钟 。
　?。?）蒸好后拿出，就可以蘸上酱油或者是自己调配的酱料，生蚝的味道会十分的鲜美 。

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