菱米
菱是一年生蔓性水生草本植物,又叫做菱角、龙角、水栗,古名菱、芰 。菱原产欧洲和亚洲的温暖地区,只有中国和印度进行了驯化和栽培利用 。中国浙江省3000年前已有菱 。长江流域以南均有栽培,山东省境内的微山湖内有大量的野生菱 。
【什么叫灵米】菱按果实外观的角数分为3类:四角菱、两角菱和圆角菱 。夏末秋初开花 , 花单生于叶腋,白或淡红色 。菱花受粉后,没入水中,长成果实,即一般所称的菱角 , 秋季收果 。
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